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非抑制离子色谱法测定膨化食品中的 硼砂 Be the first to rate this application

非抑制离子色谱法测定膨化食品中的 硼砂

Description

硼酸测定方法主要有比色法[iv-viii]、电感耦合等离子体原子发射光谱法[ix-x]、 高效液相色谱法[xi]以及荧光法[xii]及离子色谱法[xiii-xiv]。GB/T 21918-2008采用前两 种方法测定硼酸[xv],两种方法灵敏度均较高,但操作上较为繁琐。分子荧光法 容易受到pH值、环境温度及湿度影响。 硼酸是极弱酸,PKa=9.24,不能用抑制型离子色谱法测试。本文采用非 抑制离子色谱法测定硼酸,前处理简单,可以满足日常检验的一般需要。
Market: Food and Beverage
Keywords: 非抑制离子色谱;膨化食品;硼酸
Matrix: 膨化食品
Author: 陈军
Uploaded on 2/2/2016.

For Research Use Only. Not for use in diagnostic procedures.